鮮汁大包培訓

　　想學做鮮汁大包嗎?

　　包子是中國傳統的面食之一，配以豆漿稀飯是消費者理想的早餐之一，其營養豐富，有很好的市場前景。不管是自己擺個小的早餐攤，亦或者開一家早餐店，或者一家包子小店都是大勢所驅。早餐中比較重要的可能就是大包子了。

　　鮮汁大包怎么做?鮮汁大包做法配方

　　包子一直是人們喜愛的食物，排骨大包，營養的快餐，不僅餡料品種豐富，而且研制開發出蒸餃、生煎、灌湯包及大包系列，更搭配了營養粥品、蓋澆飯、營養湯面和滋補湯等系列，不僅適合老人小孩兒的營養需求，更適合上班族、白領對于衛生快捷的要求。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　鮮汁大包的培訓種類：

　　鮮肉包、芽菜包、香菇包、牛肉包、雞汁包、豆沙包、韭菜包、糖包、豆沙包、饅頭、花卷、青菜包等等

　　鮮汁大包的培訓課程：

　　1、包子面粉的選擇和識別

　　2、稱面、和面的技術

　　3、醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧

　　4、各種口味餡料的調味方法

　　5、包餡的方法以及技巧

　　6、蒸包子的注意事項和火候的掌握

　　7、材料的保存方法

　　8、花卷、饅頭的制作方法

　　課程內容

　　1：餡料

　　第一步，主要系統學習如何使用五花肉、韭菜、酸菜、紅豆、白菜等食材不同口味的餡料。這里重點學習掌握餡料的調配、方法等知識。

　　2：蔥香油

　　第二步，主要系統學習如何使用蔥、蒜、調和油等食材熬制蔥香油。這里重點學習掌握熬制手法、時間、火候等知識。

　　3：面團

　　第三步，主要系統學習如何使用面粉、水、泡打粉、發酵粉、白糖等食材制作面團。這里重點學習掌握和面、揉面、發酵等知識。

　　4：包包子

　　第四步，主要系統學習如何包包子。這里重點學習掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識。

　　5：蒸包子

　　第五步，主要系統學習如何使用蒸籠蒸包子。這里重點學習掌握火候控制、蒸制時間等知識。

鮮汁大包培訓時間

　　鮮汁大包培訓時間一般根據鮮汁大包培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，鮮汁大包培訓項目分為1-3天短期培訓，3-5天中期培訓，5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么鮮汁大包培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個鮮汁大包培訓學員我們都是包教包會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在鮮汁大包培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好鮮汁大包技術。

怎么選擇鮮汁大包培訓機構

　　一、鮮汁大包培訓機構的規模

　　選擇鮮汁大包培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、鮮汁大包培訓機構的師資力量

　　鮮汁大包培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、鮮汁大包培訓機構的收費問題

　　對比其它鮮汁大包培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇鮮汁大包培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

鮮汁大包培訓價格

　　食尚香是正規專業的鮮汁大包培訓機構,在鮮汁大包培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,鮮汁大包培訓價格不高,而且鮮汁大包培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取鮮汁大包培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的鮮汁大包培訓價格表發給您,以供您參考.

開家鮮汁大包店利潤分析

　　開家鮮汁大包店，假設說營業額一個月為15萬元，而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬元，同時由于經營產生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出15*65%=9.75萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的，因此開家鮮汁大包店一個月大概能有3萬左右的利潤。

鮮汁大包開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址
　　第二,定位產品,產品價格制定
　　第三,鮮汁大包店面布置,裝修
　　第四,制作鮮汁大包設備采購
　　第五,制作鮮汁大包原料采購
　　第六,鮮汁大包店審批手續,辦理各項證書

開鮮汁大包店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置鮮汁大包店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為鮮汁大包店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型鮮汁大包店多的地方。經過大量事實證明，如果鮮汁大包店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

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