壽司培訓

　　想學做壽司?

　　現今社會各種疾病患者所占比例不斷上升，如高血壓、糖尿病、肥胖癥等等，其主要的原因便是人們的飲食與休息習慣不良所造成，人們已漸漸醒悟，飲食的理念也更傾向于自然和諧、健康均衡。壽司是料理美食的中的一種，其以自然為美味、極致表現的特色，正是符合了綠色健康這一主題，這也是其受到廣大“吃貨”喜愛的主要原因之一。

　　壽司怎么做?壽司做法配方

　　壽司是日本人比較喜愛的傳統食物之一。日本壽司主要材料是用醋調味過的冷飯(簡稱醋飯)，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料。既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類繁多。配料可以是生的，也可以是熟的;或者腌過的。視乎配料的不同，不同日本壽司的價格、檔次差距甚大。壽司在日本以外地區也十分流行，世界各地回轉壽司式的壽司店也多不勝數。不過很多人有時會誤把“壽司”與“刺身”(sashimi，生魚片)混為一談。

　　日本人常說“有魚的地方就有壽司”，這種食物據說來源于亞熱帶地區，那兒的人發現，如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內，積在壇中埋入地下，便可長期保存，而且食物還會由于發酵而產生一種微酸的鮮味，這也就是日本壽司的原型?，F在日本壽司，主要是由專門的日本壽司店制作并出售。店中身著白色工作服的廚師，會根據顧客的要求，將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上，由于各類魚蝦的生肉顏色不同，壽司也是五顏六色，十分好看。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　壽司培訓種類：

　　招牌壽司、烤鰻蝦卷、QQ卷、櫻花之戀、黃金甲、蛋黃魷魚卷、香酥雞肉卷、紫薯鰻魚卷、黑椒牛肉卷、泡菜牛肉卷、芝士烤腸卷、繽紛彩虹卷、富豪大卷、壽司蛋糕卷、蛋黃南瓜卷、軍艦壽司類：海草軍艦、肉松軍艦、玉米沙拉軍艦、明太子沙律軍艦、芥末章魚軍艦、北極貝沙拉軍艦、紅色魚籽軍艦、等等

　　壽司的培訓課程：

　　1、壽司米飯制作方法;

　　2、壽司基本知識，器具的認識;

　　3、壽司常用的醬料配方與制作方法，材料的選購;

　　4、各種壽司的制作方法與動手操作等;

　　壽司介紹：

　　壽司是日本傳統美食之一，其實壽司比較早是起源于中國的，后來就傳到了日本。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。

　　營養價值

　　壽司食物是比較健康的食品，熱量極低，又富含各種礦物質及纖維，紫菜比較大的特征是礦物質、鈣含量豐富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。 魚生含大量的DNA和EPA對腦部起到很重要的作用!

壽司培訓時間

　　壽司培訓時間一般根據壽司培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，壽司培訓項目分為1-3天短期培訓，3-5天中期培訓，5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么壽司培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個壽司培訓學員我們都是包教包會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在壽司培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好壽司技術。

怎么選擇壽司培訓機構

　　一、壽司培訓機構的規模

　　選擇壽司培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、壽司培訓機構的師資力量

　　壽司培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、壽司培訓機構的收費問題

　　對比其它壽司培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇壽司培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

壽司培訓價格

　　食尚香是正規專業的壽司培訓機構,在壽司培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,壽司培訓價格不高,而且壽司培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取壽司培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的壽司培訓價格表發給您,以供您參考.

開家壽司店利潤分析

　　開家壽司店，假設說營業額一個月為15萬元，而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬元，同時由于經營產生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出15*65%=9.75萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的，因此開家壽司店一個月大概能有3萬左右的利潤。

壽司開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址
　　第二,定位產品,產品價格制定
　　第三,壽司店面布置,裝修
　　第四,制作壽司設備采購
　　第五,制作壽司原料采購
　　第六,壽司店審批手續,辦理各項證書

開壽司店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置壽司店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為壽司店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型壽司店多的地方。經過大量事實證明，如果壽司店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

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