燒烤培訓

　　想學做燒烤嗎?

　　燒烤，作為一種食品，受到廣大都市青年的青睞，都市的大街小巷隨處可見。喜歡燒烤的朋友大抵都有過“一人一支燒烤叉，圍著爐子樂哈哈”的美好回憶，其烤品不外乎葷素兩種，當前比較新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制，也已經吸引不起人們的食欲。品種及口味都極其單一。從業者如果沒有自己的特色，很容易被競爭激烈的市場所淘汰。想要學到口味好的燒烤技術就到食尚香，學做燒烤技術還是要選擇食尚香。

　　燒烤怎么做?燒烤做法配方

　　目前燒烤市場上呈現了百花齊放的局面，如傳統的新疆碳火燒烤、無煙燒烤等已成為人們所熱衷的休閑小吃。針對目前燒烤市場格局，食尚香小吃培訓為了讓學員掌握精湛的燒烤技術，不斷的創新，在燒烤技術上保持市場主流領先技術，吸取了市場上各式燒烤的精華，使烤出來的食品在色澤、香味、口感、回味上獨領風騷，并在技術上使同行難以模仿，保證了學員的根本利益。在開店方面狠下功夫，積極的與各個成功經營者學習經營、溝通思想，組織出了一整套開店創業的指導意見，使學員再創業的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　燒烤的培訓種類：

　　烤肉系列：牛肉串、雞肉串、牛蹄筋、鴨胸肉、蠶蛹、羊肉串、雞胗串、雞爪、羊腰、羊蹄、火腿腸、豬肉串、雞心串、雞頭、豬脆骨、毛雞、親親腸、牛板筋、雞全翅、雞翅中、骨肉相連、鵪鶉、紅腸、牛柳、培根卷

　　鹵水燒烤系列：豬、牛、羊、雞、鴨、魚等各類大肉或肉串

　　花樣蔬菜串：素雞、黃瓜、韭菜、蓮藕、土豆、豆干、大豆腐、茄子、金針菇、香菜、西蘭花、大蒜、香菇、平蘑、千張、海帶梗、玉米棒、紅薯、青紅椒、豆角、臭干、圓白菜、石蛋、面筋、饅頭等等。

　　燒烤的培訓課程：

　　1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。

　　2.燒烤設備和器具的認識與使用維修。

　　3.培訓羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。

　　4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。

　　5.培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。

　　6.培訓花樣水果串的制作和處理方法。

　　7.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。

　　8.培訓無煙燒烤技術。

　　9.培訓調味鹽、調味油配方與技術。

　　10.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術。

　　11.培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術。

　　12.培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術。

　　起源故事

　　燒烤在火上將食物(多為肉類)烹調至可食用，可能是人類比較原始的烹調方式。從前法國人來到加勒比海，在島上會把整只宰好的羊從胡須到屁股放在烤架上烤熟后進食，這個食物 簡稱barbe-cul ，即燒烤。

　　營養價值

　　燒烤類食物要說營養還是有的，脂肪和蛋白質以及其他營養物質。

燒烤培訓時間

　　燒烤培訓時間一般根據燒烤培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，燒烤培訓項目分為1-3天短期培訓，3-5天中期培訓，5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么燒烤培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個燒烤培訓學員我們都是包教包會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在燒烤培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好燒烤技術。

怎么選擇燒烤培訓機構

　　一、燒烤培訓機構的規模

　　選擇燒烤培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、燒烤培訓機構的師資力量

　　燒烤培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、燒烤培訓機構的收費問題

　　對比其它燒烤培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇燒烤培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

燒烤培訓價格

　　食尚香是正規專業的燒烤培訓機構,在燒烤培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,燒烤培訓價格不高,而且燒烤培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取燒烤培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的燒烤培訓價格表發給您,以供您參考.

開家燒烤店利潤分析

　　開家燒烤店，假設說營業額一個月為15萬元，而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬元，同時由于經營產生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出15*65%=9.75萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的，因此開家燒烤店一個月大概能有3萬左右的利潤。

燒烤開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址
　　第二,定位產品,產品價格制定
　　第三,燒烤店面布置,裝修
　　第四,制作燒烤設備采購
　　第五,制作燒烤原料采購
　　第六,燒烤店審批手續,辦理各項證書

開燒烤店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置燒烤店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為燒烤店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型燒烤店多的地方。經過大量事實證明，如果燒烤店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

• 后廚
• 搖滾烤雞學習實景
• 張青老師調湯培訓實景圖
• 奶茶間
• 萬州烤魚學習實景
• 黃山燒餅學習實景
• 四川擔擔面學習實景
• 鐵板魷魚學習實景
• 前臺一角

最新活動內容

1，單學一個項目按最新優惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
　　3，同時報名學三個項目，送二個項目學習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，后再加學項目打八折優惠；
　　6，免費提供住宿，方便學習；
　　7，憑車票即可報銷來校路費；
　　8，免費開店技術指導；
　　9，一次學習終身免費技術升級；
     更多優惠政策請聯系在線客服或者電話聯系我們~