佛山醞豬蹄培訓

　　想學做佛山醞豬蹄嗎?

　　佛山醞豬蹄能美容養顏，豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質和彈性蛋白，多吃烤豬蹄可促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，血液循環旺盛，營養供應充足，皺紋變淺或消失，皮膚顯得嬌嫩細致，光亮潔白，豬蹄肉中的豬蹄筋比較堅韌，咀嚼時要費牙勁，在吃豬蹄筋的過程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到鍛煉，肌肉纖維增粗，體積增大，腮部顯得飽滿。

　　佛山醞豬蹄相對于市場上的其它同類項目，投資更小，回本更快，風險更低，利潤更高，收益更穩定，是小本投資的好項目，是老百姓創業的投資的絕佳選擇!來食尚香學習烤豬蹄技術是你走向成功的第一步!

　　佛山醞豬蹄怎么做?佛山醞豬蹄做法配方

　　豬蹄是指豬的腳部(蹄)和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。

　　佛山醞豬蹄，經過特制的鹵水，文火慢鹵，堅硬的豬蹄，松軟開來，既保證輕松的食用，又充分保存里面的膠原蛋白，再經過幾分鐘燒烤火的烤制，皮略焦脆，撒上各自喜愛的調料，味道更加;在步行街，路過行人為了能吃上一口豬蹄，排隊等上半個小時甚至更久。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　佛山醞豬蹄的培訓種類：

　　本校傳授正宗的特色佛山醞豬蹄的制作。

　　佛山醞豬蹄的培訓課程：

　　1.豬腳的選擇和處理;

　　2.各種名貴中藥的認識和初加工;

　　3.秘制香湯的制作,調香,調味,調色的技巧;

　　4.豬腳的鹵制技術；

　　5.佛山醞豬蹄的專用秘制紅油的制作;

　　6.各種味型的制作;

　　起源故事

　　醞扎豬蹄又叫佛山扎蹄，是廣東省佛山地區漢族傳統名菜。有兩種形式，一是用整只豬手醞制而成;一是用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包扎在豬腳皮內醞制。所得醞，就是用慢火煮浸。前者制作工序較少，后者制作工序較多，但兩者都為佛山人所喜食。由于后者是用水草扎著來醞制，所以名叫“扎蹄”。

　　營養價值

　　1.豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;

　　2.豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度;

　　3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

佛山醞豬蹄培訓時間

　　佛山醞豬蹄培訓時間一般根據佛山醞豬蹄培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，佛山醞豬蹄培訓項目分為1-3天短期培訓，3-5天中期培訓，5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么佛山醞豬蹄培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個佛山醞豬蹄培訓學員我們都是包教包會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在佛山醞豬蹄培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好佛山醞豬蹄技術。

怎么選擇佛山醞豬蹄培訓機構

　　一、佛山醞豬蹄培訓機構的規模

　　選擇佛山醞豬蹄培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、佛山醞豬蹄培訓機構的師資力量

　　佛山醞豬蹄培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、佛山醞豬蹄培訓機構的收費問題

　　對比其它佛山醞豬蹄培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇佛山醞豬蹄培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

佛山醞豬蹄培訓價格

　　食尚香是正規專業的佛山醞豬蹄培訓機構,在佛山醞豬蹄培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,佛山醞豬蹄培訓價格不高,而且佛山醞豬蹄培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取佛山醞豬蹄培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的佛山醞豬蹄培訓價格表發給您,以供您參考.

開家佛山醞豬蹄店利潤分析

　　開家佛山醞豬蹄店，假設說營業額一個月為15萬元，而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬元，同時由于經營產生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出15*65%=9.75萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的，因此開家佛山醞豬蹄店一個月大概能有3萬左右的利潤。

佛山醞豬蹄開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址
　　第二,定位產品,產品價格制定
　　第三,佛山醞豬蹄店面布置,裝修
　　第四,制作佛山醞豬蹄設備采購
　　第五,制作佛山醞豬蹄原料采購
　　第六,佛山醞豬蹄店審批手續,辦理各項證書

開佛山醞豬蹄店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置佛山醞豬蹄店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為佛山醞豬蹄店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型佛山醞豬蹄店多的地方。經過大量事實證明，如果佛山醞豬蹄店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

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