肉粥培訓

　　想學做肉粥嗎?

　　正宗肉粥技術去哪學，要學就到食尚香小吃培訓中心來。肉粥是廣東漢族特色美食，屬中國八大菜系粵菜的一種常見的粥，廣東人擅長煲湯，制作各種美味的粥類食品自不在話下。肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。肉粥在香港很受歡迎，所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。過，不同餐廳的煮法略有不同：有的以攪碎了的豬肉，亦有以切成絲的豬肉。采用不同的瘦肉，會為粥帶來不同的口感，但味道則相去不遠。在內地，有人會在進食前加上香油及蔥花，但在香港則只會加蔥花或薄脆。另外，亦有從肉粥演變而成的肉片粥，采用了新鮮的肉片，而不是腌過的咸瘦肉作配料。

　　肉粥怎么做?肉粥做法配方

　　來食尚香學習肉粥制作技術，師傅一對一無保留的傳授小吃培訓技術，讓您得到小吃制作技術的核心配料配方，通過培訓學校學習，您將從零開始，學成后達到獨立自主操作，自己開店經營。讓您在小吃行業中做的越來越自信，越來越有底氣。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　肉粥的培訓種類：

　　皮帶瘦肉粥培訓、菜干紅蘿卜粥培訓、豬骨粥培訓、魚蓉粥培訓、狀元及第粥培訓、豬肝粥培訓、魚片粥培訓、要豬瘦肉粥培訓、芝麻粥培訓、牛肉粥培訓、烏雞肉粥培訓、木耳粥培訓、胡桃粥培訓、枸杞粥培訓、栗子粥培訓、百合杏仁粥培訓、黑芝麻糯米粥培訓、雞肉粥培訓、魷魚粥培訓、臘八粥培訓

　　肉粥的培訓課程：

　　1.產品技術大全概述。

　　2.原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領。

　　3.原料、配料、設備、采購方案

　　4.原料存放、保險技術。

　　5.配料存放、培訓技術。

　　起源故事

　　肉粥是以鮮肉切成薄片，放進滾燙的粥內煮熟，加調料后食用。依照羅天益在《寶鑒》民載：粳米、粟米做成的粥，氣味淡薄，陽中帶陰，所以清淡舒暢，能利小便。有一人病危，但從不吃藥。醫生叫他吃粟粥，杜絕其它食物，十天過后病情好轉，一個月過后痊愈。這就是五谷都能治病的原理。

　　營養價值：

　　1、具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣

　　2、可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。

肉粥培訓時間

　　肉粥培訓時間一般根據肉粥培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，肉粥培訓項目分為1-3天短期培訓，3-5天中期培訓，5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么肉粥培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個肉粥培訓學員我們都是包教包會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在肉粥培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好肉粥技術。

怎么選擇肉粥培訓機構

　　一、肉粥培訓機構的規模

　　選擇肉粥培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、肉粥培訓機構的師資力量

　　肉粥培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、肉粥培訓機構的收費問題

　　對比其它肉粥培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇肉粥培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

肉粥培訓價格

　　食尚香是正規專業的肉粥培訓機構,在肉粥培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,肉粥培訓價格不高,而且肉粥培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取肉粥培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的肉粥培訓價格表發給您,以供您參考.

開家肉粥店利潤分析

　　開家肉粥店，假設說營業額一個月為15萬元，而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬元，同時由于經營產生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出15*65%=9.75萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的，因此開家肉粥店一個月大概能有3萬左右的利潤。

肉粥開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址
　　第二,定位產品,產品價格制定
　　第三,肉粥店面布置,裝修
　　第四,制作肉粥設備采購
　　第五,制作肉粥原料采購
　　第六,肉粥店審批手續,辦理各項證書

開肉粥店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置肉粥店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為肉粥店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型肉粥店多的地方。經過大量事實證明，如果肉粥店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

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